Nos recettes
5min
1 personne(s)
Brioche muffin à vous rendre chèvre et son bouquet iodé
5min
1 personne(s)
Ingrédients
- 1 Brioche Muffin
- Quelques salicornes
- 1 petit bouquet d’asperges vertes
- 30 g de fromage de chèvre frais
- 1 œuf de caille
- Du poivre noir fraîchement moulu
- Quelques fleurs de bourrache
Préparation
- Blanchissez 1 à 2 min les salicornes dans de l’eau bouillante, puis passez-les sous l’eau froide. Faites de même avec les asperges.
- Faites pocher l’œuf de caille dans de l’eau frémissante pendant environ 1 minute. Retirez et égouttez.
- Étalez le fromage de chèvre sur la base de votre Brioche Muffin, ajoutez les asperges vertes, puis les salicornes et posez ensuite délicatement l’œuf poché dessus. Assaisonnez avec le poivre noir.
- Ajoutez quelques fleurs de bourrache sur le dessus pour une touche colorée.
Nos recettes
ingénieuses et
surtout savoureuses !
Envoyez-nous
Vos idées de recettes !
Vous aimez cuisiner avec nos produits La Boulangère ? N’hésitez pas à nous envoyer vos plus belles réussites !