Inédit : le sachet compostable !

La Boulangère, marque une nouvelle étape en 2024, en lançant le 1^er emballage compostable du rayon pain préemballé des grandes et moyennes surfaces : un long processus de développement depuis 2014 pour le moins ambitieux qui vise à proposer un sachet compostable à la maison tout en préservant la fraîcheur du produit.

Ce développement a pu aboutir à l’élaboration d’un sachet dont la composition est issue à 77% de matériaux biosourcés : une composition adaptée aux exigences naturelles du compostage. Pour commencer, nous avons fait le choix de proposer ce nouveau sachet sur l’un de nos produits Bio : le pain de table Bio aux graines de lin & tournesol.

Découvrez cette référence pleine d’ambition

Le sachet compostable : comment ça fonctionne ?

Le compostage est un processus naturel de transformation et de dégradation de déchets organiques en un terreau que l’on nomme communément compost. Celui-ci, une fois finalisé, présente l’intérêt d’être utilisé pour nourrir les sols (jardin, plantes…) en se substituant en partie aux engrais et terreaux. Découvrez sur le site de l’ADEME comment réussir son compost !

Grâce à sa composition issue à 77 % de matériaux biosourcés, notre sachet compostable est ainsi adapté pour s’intégrer au compost à la maison. Pour cela, rien de plus simple :

** Fermoir plastique à réutiliser ou à jeter dans votre bac de tri

Les avantages écologiques majeurs de l’emballage compostable :

• Il provient de matières organiques renouvelables, contrairement au sachet en plastique qui utilise des ressources fossiles en voie d’épuisement.
• Il est compostable à la maison, il est une solution efficace contre les emballages volatils.
• Il garantit une Date de Durabilité Minimale (DDM) identique aux emballages plastiques.

Le compostage : une pratique à développer ?

Notre conviction, bien sûr, est d’étendre progressivement ce sachet compostable aux autres références La Boulangère. Bonne nouvelle : notre démarche s’inscrit dans un contexte favorable. En effet, dans le cadre de la loi relative à la lutte anti-gaspillage pour une économie circulaire, depuis le 1er janvier 2024, chaque foyer français doit avoir à disposition un bac à compost. Cette directive vient en réponse au constat fait en France : environ 1/3 des poubelles d’ordures ménagères seraient composés de biodéchets*. C’est autant de déchets éliminés par incinération ou enfouissement alors qu’ils présentent au contraire l’opportunité d’être utilisés comme ressource s’ils sont transformés en compost. En 2021, 1 Français sur 2 déclaraient pratiquer le compostage** : si ce n’est pas encore le cas, pourquoi pas vous ?

* Source : ADEME, Déchets Chiffres Clés, Édition 2016, p.20

** Source : étude IPSOS Digital 2021

Des actions déjà nombreuses pour limiter l’impact de nos emballages

Chez La Boulangère, l’innovation est au cœur de notre ADN : nous innovons sans cesse pour créer des produits qui permettent de mieux manger, sans compromis sur le plaisir. Mais notre ambition ne s’arrête pas là, puisqu’elle s’étend également aux emballages, avec pour but de limiter leur impact environnemental.

Avec ce premier sachet 100 % compostable, La Boulangère franchit une étape inédite après avoir déjà opéré, ces dernières années, un grand bond en matière de recyclabilité de ses emballages (13 à 64 % d’emballages recyclables entre 2021 et 2023). Nous sommes ainsi engagés dans une démarche d’amélioration continue pour la durabilité et la recyclabilité des emballages. Nous multiplions les initiatives pour limiter la consommation de ressources naturelles : réduction de la taille des emballages, réduction des épaisseurs, transition vers des plastiques recyclables, développement d’emballages alternatifs en papier…