Des ingrédients Bio
Pour nos produits La Boulangère Bio !
Ça va toujours mieux en le disant !
Notre farine est issue de blé biologique, équitable et français.
Les œufs proviennent de poules françaises, élevées en plein air. Pour cette bonne pratique, nous avons reçu le prix de l’œuf d’Or de l’association Compassion In World Farming (CIWF) en 2018.
Le beurre des produits La Boulangère Bio est français.
La Boulangère Bio utilise de l’huile de tournesol Bio française pour fabriquer ses produits.
La crème fraîche quant à elle, vient de Normandie.
Depuis 2022, pour réaliser nos viennoiseries Bio, nous incorporons à la pâte du levain biologique, fabriqué par nos équipes, sur l’ensemble de nos produits biologiques.*
Nous avons remplacé le lait Bio en poudre par un lait frais Bio et français. 3 références de viennoiseries, dont le Pain au lait, ont ainsi vu évoluer leur recette et intègrent désormais du lait frais Bio.
*à l’exception de nos Briochettes Bio aux pépites de chocolat noir et nos Briochettes Bio aux pépites de chocolat au lait
Bio et bon
