Notre philosophie
Simple et bon
La Boulangère suit un chemin vertueux pour le goût, la qualité et la transparence : utilisation de lait frais, amélioration des profils nutritionnels, affichage du Nutri-Score… C’est bien quand c’est bon, mais c’est aussi bien quand c’est clair !
Le choix des ingrédients
Aller toujours plus loin pour proposer le meilleur, c’est plus fort que nous !
Les ingrédients sélectionnés pour les recettes des produits La Boulangère le prouvent : le blé et les œufs sont issus du commerce équitable français, la crème et le beurre (Bio et non Bio) sont tous sélectionnés auprès de fabricants français. La Boulangère Bio a abandonné l’huile de colza Bio (provenant pour partie des pays de la mer Noire), pour la remplacer par une huile de tournesol Bio française.
Chaque jour, nous travaillons pour vous offrir de délicieuses recettes avec des listes d’ingrédients les plus courtes possibles.
Et côté lait ?
La Boulangère s’est rapprochée de la laiterie de La Lémance qui collecte son lait dans des départements français et travaille également avec une laiterie bretonne. Les recettes de nos Pains au lait ont ainsi pu être modifiées pour intégrer du lait frais Bio. Les goûter, ce sont les adopter
Par ici les bons œufs
Inscrire notre gamme de pains et viennoiseries dans la démarche Agri-Éthique France, c’est plutôt malin… Et s’engager aussi sur les œufs, c’est loin d’être fêlé ! Chez La Boulangère, les œufs utilisés dans nos recettes de pains et viennoiseries sont issus de poules élevées en plein air.
L’innovation au cœur
Chez La Boulangère, chaque projet est une occasion d’innover ! Nous développons une vision étendue : ouvrir de nouvelles filières d’approvisionnement, développer des produits innovants, réduire nos emballages… Toutes ces avancées sont de grandes réussites.
Nous innovons sans cesse afin de créer des produits pratiques d’utilisation et rapides à préparer pour faciliter le quotidien, mieux manger et manger avec plaisir.
Nos engagements
Nous agissons concrètement pour faire bouger les lignes et améliorer les profils nutritionnels de nos produits. Notre objectif de chaque jour : faire bon et sain !