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Baguette Viennoise & son carpaccio de bœuf à la citronnelle
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Ingrédients
- 1 Baguette Viennoise
- 100 g de bœuf en carpaccio
- 1/4 bâton de citronnelle
- 1/4 de radis noir
- ½ carotte
- 1/4 poivron
- 1 pincée de graines de sésame
Préparation
- Entrouvrez la Baguette Viennoise déjà pré-fendue.
- Déposez des fines tranches de carpaccio de bœuf à l’intérieur.
- Émincez finement la citronnelle, puis parsemez-la selon votre convenance.
- Lavez puis coupez votre radis noir en rondelles fines, vos carottes en petits bâtonnets et vos poivrons en petits dés.
- Ajoutez les légumes dans votre Baguette Viennoise avant de la refermer, parsemez le tout de graines de sésame et régalez-vous !
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