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Le Délice Marin : Hot dog de Lieu Noir
10min
7min
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Ingrédients
- 1 pain Hot dog
- 100 g d’émietté de poisson (lieu noir)
- 30 g de chou rouge cru émincé
- 1/2 pomme
- quelques pousses d’épinards
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de sauce sweet chili maison
- quelques gouttes de Tabasco Moutarde (facultatif)
- du sel et du poivre
- pour la sauce sweet chili maison, mélangez :
- 1 cuillère à soupe de sauce sriracha
- 1 cuillère à soupe de miel
- le jus d’1/2 citron vert
Préparation
- Dans une poêle chaude, faites cuire l’émietté de poisson pendant 5 à 7 min jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Salez et poivrez selon votre goût
- Pendant ce temps, mélangez la mayonnaise, la sauce sweet chili et quelques gouttes de Tabasco Moutarde (si désiré).
- Disposez la sauce sweet chili et mayonnaise dans votre hot dog, puis ajouter le chou rouge, la pomme coupée en fines lamelles, puis l’émietté de poisson.
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