le pack de 4 baguettes viennoises

Photo d'une baguette viennoise garnis de pamplemousse et d'orange et autour il y a un pamplemousse coupé en deux, une orange et un demi citron.

Nos recettes

Nuage acidulé

10min

1 personne(s)

Ingrédients

1 Baguette Viennoise
50 g de Mascarpone
75 cl de crème liquide 30 % de matière grasse
11 g de sucre glace
1 orange
1 citron
1 pamplemousse
2 biscuits spéculoos

Préparation

Dans un saladier, fouettez la crème fraîche avec la mascarpone et le sucre glace.
Une fois votre chantilly prête, étalez sur votre baguette viennoise déjà fendue.
Pelez la peau de vos fruits pour qu’il ne reste que leur chair.
Coupez vos fruits pelés en fines lamelles et déposez-les sur votre baguette viennoise déjà fendue.
Saupoudrez le tout d’éclats de spéculoos.

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