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Pain Kebab façon végé feta noisette
10min
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Ingrédients
- 1 pain Kebab
- 3-4 Röstis de pomme de terre
- ½ oignon rouge
- 1 poignée de fèves fraîches
- 20 g de feta
- quelques feuilles de menthe
- ½ citron jaune
- 1 cuillère a café de moutarde à l’ancienne
- 1 poignée de noisette
Préparation
- Pressez un citron afin de récupérer son jus.
- Dans un bol, mélangez le jus de citron avec l’huile d’olive et un filet d’eau froide, la moutarde à l’ancienne, du sel et du poivre pour obtenir une vinaigrette maison.
- Étalez un peu de vinaigrette dans le pain kebab préalablement fendu.
- À l’intérieur du pain, déposez les röstis de pomme de terre précédemment dorés à la poêle.
- Ajoutez quelques dés de feta à la préparation. Puis, parsemez de fèves fraîches et de feuilles de menthe.
- Finissez avec une petite poignée de noisettes sur le dessus. C’est prêt ! Régalez-vous !
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