Nos recettes
20min
1 personne(s)
Pita au halloumi grillé au beurre & houmous de betterave
20min
1 personne(s)
Ingrédients
- 1 Pain Pita
- 250 g de halloumi ou de feta
- 1 betterave cuite et épluchée
- 260 g de pois chiches cuits
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 1 citron jaune
- 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
- 1 noisette de beurre
- Un peu de roquette
- Un peu de menthe
- Quelques olives
- Quelques tomates
- Des graines de sésame
Préparation
- Découpez le halloumi ou la feta en tranches de 5 mm chacune
- Râpez une betterave moyenne déjà cuite et épluchée
- Dans un mixeur, mixez la betterave râpée avec 260 g de pois chiches, 2 cuillères à soupe de tahini, le jus d’1 citron et 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
- Faites revenir les tranches de halloumi ou de feta dans une poêle avec du beurre jusqu’à ce qu’elles soient dorées
- Passez votre Pain Pita au grille-pain pendant 2 min
- Composez votre Pain Pita avec les différents ingrédients : roquette > houmous betterave > menthe > olives > halloumi grillé au beurre (ou feta) > tomates > graines de sésame
- Dégustez !
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