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15min
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Pita au murmure de la mer
15min
7min
1 personne(s)
Ingrédients
- 1 Pain Pita La Boulangère
- 6 moules
- quelques feuilles d’un chou chinois
- 50 g de yaourt nature
- ½ cuillère à soupe d’aneth frais, haché
- quelques feuille d’aneth
- des fleurs de bourrache pour garnir (à votre convenance)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Mélangez le yaourt, l’aneth haché, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Rincez les moules sous l’eau froide et retirez les barbes.
- Ajoutez un peu d’eau dans une casserole, couvrez et laissez cuire vos moules à feu moyen pendant environ 7 minutes jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent.
- Émincez finement les feuilles du chou.
- Humidifiez le Pain Pita puis placez-le au grille-pain.
- Tartinez, à l’intérieur du pain pita, la sauce au yaourt.
- Ajoutez ensuite le chou, les moules (réchauffées à la poêle si nécessaire), les feuilles d’aneth et les fleurs de bourrache.
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